Traubenkernmehl kaufen

Schlicht und einfach gesagt sollte sich eigentlich jeder gesundheitsbewusste Mensch Traubenkernmehl kaufen. Das jedoch leider immer noch stiefmüttlerlich behandelte, unscheinbare braune Pulver hat es nämlich gewaltig in sich! Auch Vegetarier, Veganer und Rohkostler können logischerweise bedenkenlos zugreifen und die Vorteile genießen. Nachfolgend eine kleine Produktübersicht und die wichtigsten Fakten warum man Traubenkernmehl in der Küche haben sollte.

Darum solltest du Traubenkernmehl kaufen

Traubenkernmehl ist außerordentlich reich an wertvollem OPC, weit wertvoller als Traubenkern-Öl selbst. Die antioxidative, zellschützende Wirkung ist 50 mal stärker als die von Vitamin E und 20 mal stärker als die von Vitamin C.  Zudem fördert OPC die Aufnahme von Vitamin C und ist somit ein wichtiger Baustein einer gesunden Ernährung.

Traubenkernmehl in der Alltagsküche verwenden

Durch den feinen Mahlgrad ist das Traubenkernmehl beim Essen nicht zu spüren. Gerne wird es auch verbacken, da die OPC hitzestabil sind. Einfach rund 10% herkömmliches Mehl mit Traubenkernmehl ersetzen. Es lässt sich wunderbar in Müslis oder Joghurt verarbeiten, aber auch einfach ein Teelöffel in Saft oder Wasser eingerühren.

Als Tipp: zuerst das Mehl in das leere Glas, dann mit sehr wenig Wasser zu einem zähflüssigen Brei verrühren und erst anschließend mit Flüssigkeit unter stetigem Rühen auffüllen. Somit verhindert man, dass sich Klumpen und Bläschen bilden.

Ballaststoffe & natürliches Antihistaminika

Man könnte schon alleine wegen des hohen Ballaststoff-Gehaltes Traubenkernmehl kaufen, z.B. anstelle von Leinsamen oder Flohsamen. Des weiteren ist es arm an gesättigten Fettsäuren und glutenfrei, somit für Allergiker auch kein Problem. Für Menschen die mit Histamin ein Problem haben eignet es sich auch für ein Versuch: einfach vor dem Konsum der problematischen Speisen ein Glas Traubenkernmehl mit Wasser trinken. Natürlich können wir hier keine medizinischen Ratschläge erteilen, es sein nur als Hinweis angebracht.

Es gibt positive Berichte über Erfolge im Einsatz von Traubenkernmehl gegen Heuschnupfen, da auch hier der Histamin-Haushalt bzw. dessen Ausschüttung gestört ist.

Als Fazit lässt sich sagen: unbedingt Traubenkernmehl kaufen und von den positiven Eigenschaften profitieren!